フィナンシェ

フィナンシェが好きなので 作ってみました

ピ 「出来たみたいだぞ!」
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オーブンの見張り番してました


フィナンシェは卵白だけで作るようなので

卵黄が余る・・・

余った卵黄に 全卵を加えて マドレーヌも焼きました

マドレーヌはカップで フィナンシェはシェル型
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フィナンシェは 定番の長方形の型が無かったので

ビタントニオのシェルプレートで焼いたのですが

味はフィナンシェだけど・・・

食感が 売ってるやつと違うような・・・

ビタントニオの機械だと 両面挟んで焼くから

蒸気が抜けにくくて 表面のサックリ感が少ないのかもなぁ


昨日の朝は 少し冷えたので

ピエールがお布団に・・・
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なんか ずっと チュパチュパ言っていて

何かを吸ってるみたいだった

たまに クチャクチャ何かを食べてるような音の時もあるんだけど

昨日は明らか 何かを吸ってる音だった(笑)

赤ちゃんの頃の夢でも見てたかな

もう7歳 立派なオッサンなんだけどね

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