いそいそ・・・

何か 見つけたようで
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タワーから降りてきます
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昨日 バレンタインが近いから

ガトーショコラでも 焼こうかな?と思って・・・

焼いたんだけど・・・

メレンゲ ちゃんと泡立てたのに

混ぜすぎて膨らまなかったΣ(゚д゚lll)


あまりにも膨らんでなくて

イマイチなので 写真はナシ(汗)


メレンゲ無しのガトーショコラのレシピもあるから

味には変わりないけど・・・

綺麗にメレンゲ作ったのにショック・・・

作り直したいレベル・・・

だけど 2回も作ったら パパが食べ過ぎちゃうし・・・

これで 半ば納得するしかないな


最近は作ってないけど

シフォンケーキを焼いた時には

失敗することってほとんど無いんだけど

チョコレート系のケーキは 失敗続きで・・・

たぶん 普通のプレーン生地だと ざっくり混ぜても

なんか混ざった感じの色になってしまうけど

チョコ生地の色とメレンゲの色って

混ざってないと目立つから

ついつい 混ぜすぎてしまうんだと思うんだよね(汗)


それを踏まえて 混ぜ方とか

毎回 気を付けるんだけどなぁ・・・

なんか 進歩がない・・・

ネット動画観て 研究するかな

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